Grafica e vino, due studenti Ied firmano le etichette di due nuovi Cannonau Olianas
Stessa varietà, il Cannonau, stesso territorio, il Sarcidano, ma tipologie di terreni profondamente diverse che danno origine a…
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Cucina e cibo
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Nove pasticcerie sarde tra le migliori d’Italia. Cagliari regina dei dolci, ecco tutti i nomi
Non solo chef ma anche pasticceri. E su Gambero Rosso i professionisti dell’Isola collezionano ancora riconoscimenti, confermandosi stelle…
Il cambiamento climatico fa bene al vino sardo. E gli imprenditori stranieri investono nell’Isola
L’Isola dei vini piace agli investitori stranieri. Grazie anche a un piccolo paradosso: gli effetti del cambiamento climatico…
‘Aggiungi un pesce a tavola’, l’iniziativa tra mare e laguna
Un aperitivo in battello nello stagno di Tortolì per assaporare ostriche e bottarga di muggine. Oppure tra le…
A Cagliari lo street food dei centenari: apre il market con i prodotti della blue zone
La spianata con il maialetto di Seulo, il prosciutto crudo di Villagrande da passeggio in cono, le polpette…
Stelle Michelin e bollino Bib Gourmand: 12 ristoranti sardi premiati. L’Isola mai così in alto
La Sardegna mai così in alto nella cucina stellata o comunque quella di eccellente qualità: adesso sono sei…
Cucina, una nuova stella Michelin nell’Isola: ecco il ristorante premiato
Un nuovo ristorante stellato nell’Isola. In attesa di sapere se le altre insegne premiate hanno conservato o meno…
Il terzo miglior pecorino al mondo è sardo. Premiata una giovane azienda agricola
ll Pecorino superiore 180, della giovane azienda agricola Otto Passi, è stato premiato come il terzo migliore pecorino…
La trattoria Margherita di Arborea entra nell’olimpo della Guida Michelin
La Trattoria Margherita di Arborea è uno dei 29 nuovi Bib Gourmand, ovvero il riconoscimento che la Guida…
Sulla strada dello zafferano: eventi dedicati all’oro rosso dal 6 novembre
L’oro rosso di Sardegna torna a essere protagonista. L’occasione è il “Festival delle strade dello zafferano di Sardegna…