Concorso ‘Città del vino’: Luogosanto al primo posto in Sardegna
Con le tre medaglie d’oro conquistate dai vini Siddùra Maìa, Bèru e Nùali, al 21° Concorso enologico internazionale…
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Cucina e cibo
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Il ‘Babbai Jolzi’ sul tetto delle ‘Città del vino’: nuovo successo per l’enologo di Luras
L’enologo gallurese Andrea Pala ha vinto la Gran Medaglia d’Oro al XXI Concorso internazionale ‘Città del Vino 2023’,…
Ecco ‘PerMé’, l’ultima nata nel birrificio Puddu: poco alcol, senza glutine e non filtrata
Ha una gradazione alcolica bassissima, appena 1,6 gradi, un record in Sardegna per una birra artigianale. Ma il…
La birra artigianale sarda si celebra al lago di Gusana: due giorni dedicati alle degustazioni
Un verde e incantevole paesaggio per un festival che celebra le birre artigianali sarde di qualità. Le rive…
Il mirto analcolico, la sfida di due imprenditrici a Telti: “Può essere base per cocktail”
Il sapore di mirto in una bevanda analcolica. Nasce “Mirtina“, uno sciroppo creato con le bacche nero violacee…
Festival delle erbe spontanee, l’edizione numero 37 in programma a Ussaramanna
Nel primo weekend di maggio prende il via a Ussaramanna (Marmilla) l’edizione numero 37 del Festival delle erbe…
Il mercato premia il grano sardo, numeri in crescita per il progetto sostenuto da Coldiretti
Il mercato premia il grano sardo e il progetto lanciato da Coldiretti per valorizzare le produzioni e sostenere…
Educazione alimentare tra i banchi, l’agnello Igp arriva anche a scuola
Il Consorzio di tutela dell’agnello Igp di Sardegna entra a scuola con due distinte iniziative che hanno interessato…
Il lievito madre nella tradizione, a Nulvi focus sul pane della Sardegna
La Sardegna è la regione al mondo con il più alto numero di pani tradizionali. Negli ultimi anni…
La pizza diventa una corona: ecco ‘King Charles’, omaggio dalla Sardegna a re Carlo
Ha l’impasto di semola realizzato con estratto di clorofilla di basilico e pinoli, al suo interno si trovano…