22 Agosto 2020
Si terrà il 23 agosto la quarta edizione di Terre di Villanovaforru, manifestazione dove la grande cucina incontra i prodotti della terra rendendo omaggio alla sostenibilità, e alla...
12 Agosto 2020
È stato costituito nei giorni scorsi a Tortolì, il Consorzio di tutela dei culurgionis d’Ogliastra Igp. A quasi 4 anni dall’ottenimento del prestigioso riconoscimento, che...
7 Luglio 2020
Tornano gli appuntamenti enogastronomici da Su Entu. Dopo una lunga pausa causata dal lockdown, gli spazi della cantina di Sanluri aprono di nuovo al pubblico per una serie di eventi basati...
28 Giugno 2020
È una storia di esportazione e non di importazione. Questa volta la Costa Smeralda eccelle non perché chef e brand famosissimi di Milano approdano nelle stradine caratteristiche di Porto...
1 Marzo 2020
I primi due anni sono stati durissimi. Il ristorante è nato con poche risorse – appena 5mila euro – e all’inizio non disponeva neanche di una vera cucina. Ci lavoravano in...
23 Febbraio 2020
Le mani si muovono sull’impasto con movimenti morbidi e precisi. Mamadou è alle prese con una delle pagnotte che sforna quotidianamente nel laboratorio di piazza Galilei a Cagliari,...
13 Febbraio 2020
Nasce il pecorino da tavola etico solidale dal latte munto e trasformato in Sardegna dalla cooperativa di pastori di Dorgali. È la nuova proposta dell’accordo di filiera tra...
12 Febbraio 2020
“L’azienda Domenico Manca è felice di condividere un nuovo e importante risultato arrivato dagli Stati Uniti: il San Giuliano Primér è stato premiato all’International olive oil...
11 Febbraio 2020
La novità mondiale era stata testata solo in quattro città d’Italia: Milano, Roma, Napoli e Bari. Solo ottomila fortunati avevano potuto assaggiare il pane tostato pieno zeppo di...
