12 Giugno 2021
Culurgiones multicolori, in un intreccio di fili di pasta fresca, giallo zafferano, rosso barbabietola, verde spinaci, nero come l’inchiostro della seppia. Dietro l’effetto...
6 Giugno 2021
Sei piatti principali più alcuni stuzzichini, un predessert e il dolce finale. Tutto accompagnato dal pane sfornato dallo chef Francesco Vitale, coordinatore dei corsi di Coi accademia...
1 Giugno 2021
Salgono a due in Sardegna i ristoranti che conquistano i 3 Cappelli della Guida ‘I ristoranti e i vini d’Italia 2021’ de L’Espresso. Riconfermato Dal Corsaro di...
27 Maggio 2021
Gli extravergine dell’azienda Masoni Becciu di Villacidro sono tra i dieci più premiati al mondo. Un risultato prestigioso ottenuto grazie a ‘Spiritu Sardu’ e...
10 Maggio 2021
Il sindaco di Cagliari Paolo Truzzu è intervenuto nella tappa sarda del tour di Be Local sul mercato e sul futuro dell’agroalimentare. “Cagliari offre una realtà a misura...
10 Maggio 2021
Sostenibilità, filiere e digitalizzazione per le piccole e medie imprese (Pmi). È questo il perimetro entro cui nasce e si sviluppa il modello territoriale ‘Be Local‘, pensato...
7 Maggio 2021
L’imprenditore italo-libanese Georges Mikhael – presidente di Sum (Servizi Ultimo Miglio), società di servizi che opera nella logistica e che dal 2018 ha creato piattaforme di...
27 Aprile 2021
Una fotografa di origine sarda ma in Inghilterra da tanti anni. Specializzata nelle immagini che hanno a che fare con cibo e viaggi. E sul food, Jennifer Cauli, 36 anni, per presentarsi ha...
31 Marzo 2021
La prima Doc sarda compie 50 anni. È la Vernaccia di Oristano, primo vino nell’Isola a ottenere, nel 1971, la prestigiosa denominazione. Una ricorrenza importante da festeggiare con...
