Cagliari, chef e dj in gara per una notte: si accende la sfida tra fornelli e musica
Ritorna il contest culinario ‘Una notte da chef” dedicato ai cuochi in erba. Appassionati di cucina sono pronti…
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Cucina e cibo
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Da Sa tunda ai raviolini fritti di ricotta: prodotti tipici di Pula a marchio protetto
I prodotti made in Pula diventano a marchio de.co (Denominazione comunale di origine). Si parte con Sa Tunda…
Arriva a Cagliari la ‘pizza della salute’: tra gli ingredienti il pesto di Moriga
Salutare, accattivante al palato, col suo retrogusto tra il dolce e lo speziato e i richiami alle erbe…
Emigrato gira il mondo per fare lo chef, torna in Sardegna grazie al microcredito
Manuele Senis, 34 anni, chef. Ha girato mezzo mondo e l’ultima tappa del suo giro delle cucine internazionali…
Sagre sarde tra le 28 più belle d’Italia: premiati a Roma 3 Comuni e le Pro loco
Le sagre della Sardegna tra le più belle d’Italia. Tanto vale il premio che tre Comuni dell’Isola –…
Gambero Rosso, i migliori gelati d’Italia: riconoscimenti anche per due sardi
Tre coni per due gelaterie sarde. Il massimo riconoscimento del Gambero Rosso quest’anno è andato a I Fenu e…
Ecco il ‘club’ degli chef sardi a Parigi: la cucina stellata coi piatti tradizionali
Il suo piatto più famoso – la sua firma, come si dice in gergo – è una rielaborazione…
Uno stellato per i poveri della Caritas: chef a sorpresa in mensa a Cagliari
Igles Corelli, ferrarese, chef stellato Michelin (ne ha ottenuto cinque), ai fornelli per i poveri della Caritas. È…
Un dessert dagli scarti del panettone: ecco l’idea ‘sostenibile’ per la Befana
Nel nome c’è il richiamo alla ‘vecchina’ che vola a cavallo di una scopa per portare ai bambini…
Capodanno, cena tra casa e ristorante. Ma molti sardi scelgono l’agriturismo
È quasi tutto pronto per la cena più attesa e festaiola dell’anno. La maggior parte dei sardi –…