Degustazioni e “show cooking”, a Serdiana il Sardinia Street Food Festival

Arriva a Serdiana Sardinia Street Food Festival. La manifestazione dedicata alle specialità del cibo da passeggio prodotto in Sardegna è in programma a Is Paulis Area Club domenica 20 novembre. Protagonisti saranno dieci giovani e talentuosi chef dell’Isola e poi cantine, birrifici e distillerie. Organizzata da “LaboCuci Sardegna”, Laboratorio di Cucina Sardegna, associazione di giovani chef sardi, nata dal gemellaggio con l’omonima giapponese di Niigata, in collaborazione con “Le Strade del Vino e Le Strade della Birra”. Dalle 12:30 sarà possibile degustare le prelibatezze legate alla tradizione del cibo di strada preparate sul momento da Pierluigi Fais, Leonardo Marongiu, Riccardo Porceddu, Alberto Sanna, Davide Bonu, Mauro Ladu, Alberto Iacoboni, Alessandro Taras, Fabio Vacca e Fabrizio Fenu. Sono quattro le cantine presenti, Argiolas, Audarya, Fraponti e Vini Carboni, a raccontare l’antica tradizione della distillazione del vino ci saranno le Distillerie Lussurgesi. Non mancherà la birra artigianale con due importanti esponenti del panorama regionale: il Birrificio Gattarancio e il Birrificio Mezzavia. Il pomeriggio spazio agli Show Cooking curati dagli chef presenti.