Il Consorzio di tutela del Pecorino Romano Dop tra i protagonisti al ‘Cibus’ di Parma
Il Consorzio di tutela del Pecorino Romano Dop sarà presente al Cibus di Parma, l’appuntamento con convegni e…
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Cucina e cibo
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Dal caglio alla stagionatura: a Villanova Monteleone un corso sulla produzione del formaggio
Un corso di caseificazione aperto non solo agli operatori del settore ma anche a tecnici e appassionati di…
Vini artigianali, i vignaioli si incontrano a La Maddalena: focus su biodiversità e consumo responsabile
Una tre giorni all’insegna del bere bene davanti al mare dell’Isola, tra banchi di assaggio, masterclass, degustazioni gastronomiche,…
Oli d’Italia, la cooperativa dell’anno è di Oliena e ha 150 soci: “Anche giovanissimi”
di Ilenia Mura Da un’antica e diffusa cultura dell‘olivo e dell’olio, nel 2016, sulla scia di una precedente…
Erbe spontanee nell’Isola, una giornata a Villanova Monteleone tra escursioni e piatti ‘green’
C’è voglia di riscoprire le “erbe de su connotu”, quelle commestibili e medicinali, un patrimonio inestimabile delle campagne…
Caffè, una giovane barista ogliastrina in finale al campionato internazionale dedicato all’espresso
Martina Depau ha 33 anni ed è cresciuta nel bar di famiglia a Tertenia, in Ogliastra. Lavorando dietro…
Trenta birrifici artigianali a Bosa: arriva l’ottava edizione del ‘beer fest’
Il Bosa Beer Fest è ormai considerato il più grande e partecipato festival dedicato alla birra artigianale in…
In arrivo a Muravera la Sagra degli agrumi. Il Comune agli abitanti: “Decorate tutti balconi”
Muravera si prepara a festeggiare la 50esima edizione della Sagra degli agrumi, un evento che quest’anno si terrà dal 26…
Eccellenze enogastronomiche della Sardegna al Porto Cervo Wine and food festival 2024
Il Porto Cervo Wine & Food Festival festeggia la sua tredicesima edizione. Un appuntamento prestigioso che rappresenta da…
Il Birrificio artigianale di Mogoro vince al Vinitaly: premio per il design dell’etichetta
Vinitaly design awards 2024, il concorso internazionale che premia i migliori packaging per vino, distillati, olio evo e…