È il primo spumante da uve Nuragus: Argiolas punta sul ‘Metodo classico’
Arriva sul mercato il primo spumante vinificato con metodo classico da uve cento per cento Nuragus. È “Metodo…
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Cucina e cibo
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Vini e sapori dell’Isola in Giappone: prodotti sardi protagonisti a Tokyo
Vini, olio, formaggi, miele, pasta, pane, bottarga, condimenti e conserve: tutti rigorosamente sardi. I prodotti enogastronomici dell’Isola saranno…
Ristorante S’Apposentu, ora è ufficiale: lo chef Roberto Petza dice addio a Siddi
S’Apposentu di Siddi dello chef stellato Roberto Petza chiude definitivamente i battenti. Dopo un anno di silenzio e…
Claudio Melis, uno chef “in viaggio”: dall’Isola alla stella Michelin a Bolzano
di Andrea Tramonte La sua è una cucina “in viaggio” che è riuscita a fare tesoro di numerose…
Cucina, ecco la nuova guida Michelin: solo due ristoranti sardi hanno la stella
Sono solo due le stelle Michelin assegnate alla Sardegna quest’anno. Si tratta del ristorante Dal Corsaro di Cagliari,…
La cucina sarda protagonista in Brasile: Roberto Serra porta l’Isola a San Paolo
Sa fregula, la bottarga di Cabras, la sapa del Argiolas, il pane di Paulilatino e di Domusnovas, i…
Alta cucina a Macomer, chef premiato. Sarà testimonial dell’Italia in Spagna
Dalle pause pranzo a una cucina che precorre gusti e tendenze. Il 2019 per lo chef Leonardo Marongiu…
Le pizzerie sarde tra le migliori d’Italia: ecco la classifica del ‘Gambero rosso’
‘Bosco‘ a Tempio e ‘Framento‘ a Cagliari: sono queste le due migliori pizzerie sarde secondo la classifica 2020…
Italian cheese award 2019 a Verona, Fiore Sardo dop formaggio dell’anno
Formaggi sardi protagonisti all’Italian cheese award 2019 la kermesse degli amanti del formaggi che si è appena conclusa…
Le pardule e un dolce per Sant’Efisio: Cagliari al campionato di pasticceria
“La tradizione regionale e l’innovazione”. È il tema del campionato di pasticceria degli istituti alberghieri, che si svolgerà a…