Concorso per le migliori Malvasie italiane, medaglia d’oro per una cantina di Serdiana
L’Associazione di viticoltori e vignaioli dell’Istria, Vinistra, ha annunciato i vincitori del concorso annuale ‘Il mondo delle Malvasie‘.…
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Cucina e cibo
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Girotonno a Carloforte, sfida internazionale tra chef. Sei Paesi coinvolti
Sono Emiliana Scarpa pizzachef di Cagliari, Carlo Biggio da Calasetta dove gestisce il bistrot Mamma Fina e Benedetto Di Lorenzo da Palermo i tre…
Il Consorzio di tutela del Pecorino Romano Dop tra i protagonisti al ‘Cibus’ di Parma
Il Consorzio di tutela del Pecorino Romano Dop sarà presente al Cibus di Parma, l’appuntamento con convegni e…
Dal caglio alla stagionatura: a Villanova Monteleone un corso sulla produzione del formaggio
Un corso di caseificazione aperto non solo agli operatori del settore ma anche a tecnici e appassionati di…
Vini artigianali, i vignaioli si incontrano a La Maddalena: focus su biodiversità e consumo responsabile
Una tre giorni all’insegna del bere bene davanti al mare dell’Isola, tra banchi di assaggio, masterclass, degustazioni gastronomiche,…
Oli d’Italia, la cooperativa dell’anno è di Oliena e ha 150 soci: “Anche giovanissimi”
di Ilenia Mura Da un’antica e diffusa cultura dell‘olivo e dell’olio, nel 2016, sulla scia di una precedente…
Erbe spontanee nell’Isola, una giornata a Villanova Monteleone tra escursioni e piatti ‘green’
C’è voglia di riscoprire le “erbe de su connotu”, quelle commestibili e medicinali, un patrimonio inestimabile delle campagne…
Caffè, una giovane barista ogliastrina in finale al campionato internazionale dedicato all’espresso
Martina Depau ha 33 anni ed è cresciuta nel bar di famiglia a Tertenia, in Ogliastra. Lavorando dietro…
Trenta birrifici artigianali a Bosa: arriva l’ottava edizione del ‘beer fest’
Il Bosa Beer Fest è ormai considerato il più grande e partecipato festival dedicato alla birra artigianale in…
In arrivo a Muravera la Sagra degli agrumi. Il Comune agli abitanti: “Decorate tutti balconi”
Muravera si prepara a festeggiare la 50esima edizione della Sagra degli agrumi, un evento che quest’anno si terrà dal 26…