Lui è Pietro Altana, uno studente-pastore di Ozieri. Il giovane frequenta l’istituto Fermi e dà una mano al padre nell’azienda di famiglia. Stamattina il ragazzo è intervenuto nella manifestazione organizzata dalla scuole a sostegno degli allevatori sardi che giovedì scorso hanno aperto la lotta sul presso del latte. Un’onda bianca che non solo non si è fermata, ma continua a ingrossarsi ogni giorno.
Altana ha raccontato che i 60 centesimi per un litro di latte pagati oggi ai pastori “permettono di coprire a malapena il fabbisogno di una pecora”. Il giovane dice di volersi creare nella pastorizia “un futuro, ma gli industriali non ce lo permettono, hanno delle pretese da noi”. Lo studente-pastore racconta che “lo vogliono refrigerato, con le cellule somatiche basse, la carica batterica bassa. Vogliono il latte cosi? – dice -. Vadano a prenderselo da terra”.
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