Panifici in Italia, c’è anche un laboratorio cagliaritano tra le eccellenze del settore
C’è anche un panificio cagliaritano tra le eccellenze del settore segnalate dal Gambero Rosso nella consueta guida Pane…
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Cucina e cibo
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Mazzamurru, il piatto povero cagliaritano entra tra i prodotti tipici
Una ricetta antica all’insegna del riciclo. Su mazzamurru, la zuppa di pane al pomodoro cagliaritana, è diventato ufficialmente…
La Coccoi prena inserita tra i Prodotti agroalimentari tradizionali
La Coccoi prena, un pane ripieno di patate formaggio e menta di origine ogliastrina, è stata inserita nell’elenco…
La seada da record nel villaggio Coldiretti: 50,4 metri di lunghezza per 600 porzioni
C’è una seada da record nel villaggio Coldiretti al Rally di Sardegna, in corso a Olbia. Una seada…
Al rally Italia-Sardegna le eccellenze dell’Isola, tra street food e birre artigianali
Coldiretti Sardegna accende i motori per il Rally Italia-Sardegna, l’evento in programma a Olbia dal 1° al 4…
Concorso ‘Città del vino’: Luogosanto al primo posto in Sardegna
Con le tre medaglie d’oro conquistate dai vini Siddùra Maìa, Bèru e Nùali, al 21° Concorso enologico internazionale…
Il ‘Babbai Jolzi’ sul tetto delle ‘Città del vino’: nuovo successo per l’enologo di Luras
L’enologo gallurese Andrea Pala ha vinto la Gran Medaglia d’Oro al XXI Concorso internazionale ‘Città del Vino 2023’,…
Ecco ‘PerMé’, l’ultima nata nel birrificio Puddu: poco alcol, senza glutine e non filtrata
Ha una gradazione alcolica bassissima, appena 1,6 gradi, un record in Sardegna per una birra artigianale. Ma il…
La birra artigianale sarda si celebra al lago di Gusana: due giorni dedicati alle degustazioni
Un verde e incantevole paesaggio per un festival che celebra le birre artigianali sarde di qualità. Le rive…
Il mirto analcolico, la sfida di due imprenditrici a Telti: “Può essere base per cocktail”
Il sapore di mirto in una bevanda analcolica. Nasce “Mirtina“, uno sciroppo creato con le bacche nero violacee…