Festival della bottarga – speciale vernaccia, tre giorni di eventi e degustazioni a Cabras
Il pre-festival di domani, venerdì 8 settembre, darà il via ufficiale alla tre giorni del Festival della Bottarga…
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Cucina e cibo
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Il formaggio al sapore di mare: nuovo progetto di un caseificio ogliastrino
di Laura Fois Sono due ‘materie prime’ sarde, che nessuno mai aveva pensato di unire: il pecorino e…
La guida ai vini dell’Isola, cinque bottiglie ottengono il punteggio massimo
Oltre 700 vini degustati, 329 risultati meritevoli di recensione, e cioè capaci di centrare un punteggio di almeno…
La birra artigianale sarda in vetrina a Villasimius: ogni sera degustazioni con un produttore
La birra è la più longeva bevanda alcolica nella storia dell’umanità, che anche nella nostra Isola ha origini…
Un festival con doppie regine: bottarga e vernaccia. A Cabras tre giorni di gusto ed eventi
Cabras e la penisola del Sinis si preparano ad accogliere gli appassionati di enogastronomia, musica e cultura per…
Due sardi in corsa per l’Oscar italiano della pizza e dei dolci: ecco le loro specialità
Pizza bit competition e Pastry bit competition: sono questi i due importanti concorsi, organizzati dall’azienda Molino Dallagiovanna, che…
Lo chef Lele Usai: “Clienti con torta portata da fuori. Se applico extra, vado al rogo?”
Lo chef sardo-romano Lele Usai, una stella Michelin per ‘Il Tino’, uno dei suoi ristoranti in provincia di…
Produzioni alimentari tipiche e bio, nasce il Distretto rurale del Sassarese
È nato a Sassari il Distretto rurale del Sassarese e del Golfo dell’Asinara. Con l’ok all’atto costitutivo parte…
Otto nuovi ristoranti sardi segnalati nella Guida Michelin: ecco quali sono
Dall’anarchia gastronomica di Dario Torabi dell’Old Friend alle rivisitazioni barbaricine di Marina Ravarotto da ChiaroScuro. E non solo.…
Su 4 de austu festaus sa Dì internatzionali de sa birra
Est lompendi s’ora de artziai sa tassa e de bufai a sa saludi de sa Dì internatzionali de…