Dop cheese Sardinia: i formaggi sardi alla conquista dell’alta ristorazione
I numeri raccontano un fermento che rassicura e ravviva le campagne. Il comparto lattiero-caseario ovino dell’Isola, nonostante le…
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Cucina e cibo
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Il biscotto savoiardo di Fonni protagonista su Rai Tre
I fonnesi creano un dolce tradizionale chiamato biscotto savoiardo, in sardo “su pistoccu”: in un documentario – che…
Le eccellenze d’Ogliastra, i produttori locali si alleano per valorizzare l’agroalimentare
Promuovere l’eccellenza dei prodotti locali unendo le forze per creare un paniere di sapori e frutti della terra…
Assaggi di Pecorino Dop e olio: tutto pronto per ‘Degusta Sassari’
Si terrà sabato Degusta Sassari, la manifestazione organizzata dal Distretto Agroalimentare di Qualità olivicolo “Olivarios” in collaborazione con…
Campagna amica, serata a Ghilarza con specialità a base di carne bovina
Ritornano le “Serate in carne“. Organizzate da Coldiretti e Campagna amica Oristano, Confcommercio e Federcarni Oristano, in collaborazione…
Cantine aperte a Cabras: degustazioni di Vernaccia, street food e cultura
Un programma di eventi in cantina nel Sinis il 25 maggio 2024 a Cabras, in occasione di “Cantine Aperte”, l’iniziativa enoturistica…
I tesori culinari ogliastrini a Madrid: otto aziende enogastronomiche volano in Spagna
Brilla l’eccezionalità dei prodotti locali a Madrid, in occasione di Passione Italia, i prossimi 30 maggio, 1 e 2 giugno l’Ogliastra espone i…
Il Pilau protagonista della sagra a Calasetta, tra gare gastronomiche e bellezze naturalistiche
Calasetta si prepara ad accogliere gli amanti della buona cucina e della tradizione con la settima edizione della…
Olio Evo e pecorino romano Dop, a Sassari una giornata di degustazioni
La Fondazione del distretto agroalimentare di qualità olivicola “Olivarios”, nell’ottica di promuovere le eccellenze olivicole del territorio, promuove…
Dopo il successo al Cibus di Parma, il Consorzio del Pecorino Romano Dop punta sui nuovi mercati
Oltre duemila piatti serviti dallo chef Matteo Barbarossa direttamente nello stand del Consorzio alle migliaia di visitatori che…