I fonnesi creano un dolce tradizionale chiamato biscotto savoiardo, in sardo “su pistoccu”: in un documentario – che andrà in onda il 22 maggio (nella puntata di Geo su Rai Tre (ore 16.45/18.30) – si raccontano le origini di questa delizia nata oltremare, nella regione storica della Savoia, la cui ricetta è stata custodita anche nel cuore dell’isola. Firmato dal regista cagliaritano Davide Mocci, conduce tra i monti del Gennargentu.
Le immagini raccontano la storia del savoiardo e mostrano la sua preparazione che rispetta fedelmente l’antica ricetta secondo la tradizione tramandata. Spazio anche alla produzione industriale fonnese e agli scenari naturali del Parco di Donnortei.
