Laboratorio da oltre 100 anni: il pane e la pizza con ingredienti sardi, nuova sfida di Porta
La storia del panificio inizia più di 100 anni fa a Gonnosfanadiga, una vicenda familiare che ha attraversato…
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Cucina e cibo
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Alla ricerca di nuove nicchie di mercato: il vino ambasciatore dell’Isola e dei suoi mille volti
Il vino ambasciatore dell’Isola e dei suoi mille volti. Col progetto transnazionale “Enotria: percorsi e paesaggi del vino”,…
Ripartire dalla terra e dai suoi mestieri. La mobilitazione di Coldiretti contro il cibo sintetico
C’era una volta il cibo sano e genuino. Arriveremo a dirlo molto presto, quando sulle nostre tavole troveremo…
Nasce la pizza a chilometro zero del mercato Campagna amica: solo prodotti stagionali
È made in Sardegna, con materie prime e prodotti stagionali locali, certificati e tracciati. Nasce la agri-pizza a…
Per San Valentino arriva in Sardegna il nuovo “gin degli innamorati”
Un nuovo gin lanciato nell’Isola il giorno di San Valentino pensato per essere il “gin degli innamorati”. Si…
Gli agrumi, una eccellenza del Sarrabus. A Muravera una giornata per celebrarli
Il Sarrabus si prepara ad accogliere la 49sima sagra che celebra i suoi prodotti simbolo, gli agrumi. Si…
La sfida nazionale dei pizzaioli arriva a Sassari, tre sardi conquistano la semifinale
È stata la Sardegna ad ospitare martedì 7 febbraio la seconda delle 9 tappe regionali di Pizza bit competition, la gara che Molino Dallagiovanna ha ideato…
La cucina gourmet e mediterranea di Casa Clàt, nuovo suite hotel nel cuore di Cagliari
Le stanze sono arricchite dai lavori di artigiani, designer e artisti sardi che hanno come comun denominatore quello…
Red Bull contro una cantina di Mamoiada, solidarietà dall’Austria all’imprenditore sardo
Sta facendo scalpore anche in Austria, sede dell’azienda, la notizia della diffida da parte della Red Bull nei…
Vino, Red Bull contro una cantina di Mamoiada: “Avete copiato il nostro logo”
In comune i due loghi hanno i tori, anche se le immagini sembrano abbastanza differenti. Ma tanto è…