Medaglie e premi in Germania e Giappone per la Cantina Santa Maria La Palma
Nuovi riconoscimenti per la Cantina Santa Maria La Palma. I vini della cantina di Alghero hanno incassato premi…
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Cucina e cibo
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Italy Food Awards 2024, le aziende sarde fanno incetta di premi e riconoscimenti
Riconoscimenti e premi per le aziende sarde agli Italy Food Awards 2024 – Oscar dedicati ai produttori agroalimentari…
Cooperativa Produttori Arborea: filiera agroalimentare e innovazione in Sardegna
Oltre mezzo secolo di storia, cominciato con le attività di bonifica di Arborea che hanno permesso di coltivare…
Pane in Sardegna, un corso per lavorare con ‘su framentu’: “Il lievito madre rende i prodotti più sani e buoni”
Un corso per la gestione del lievito madre – su framentu in lingua sarda – per la produzione…
Girotonno 2024, al via le selezioni degli chef in gara a Carloforte
Aperte le selezioni degli chef italiani per la partecipazione al Girotonno, la kermesse gastronomica che celebra il tonno…
Vino, riconoscimento per un Cannonau rosè gallurese: è il migliore d’Italia secondo la guida del maestro enologo
Il riconoscimento arriva da Luca Maroni, maestro dell’enologia italiana, giornalista e analista sensoriale romano che ha pubblicato di…
L’agricoltura in Marmilla per recuperare biodiversità e saperi antichi: ‘Sa laurera’, il progetto di due contadini under 40
di Andrea Tramonte L’idea era quella di recuperare, conservare e trasmettere saperi antichi legati al mondo contadino sardo, un rapporto…
Spumanti sardi da vitigni antichi: il progetto Akinas con venti cantine e aziende agricole
Bollicine dal sapore di Sardegna grazie alla riscoperta degli antichi vitigni isolani. È questo il cuore di Akinas, il progetto…
Cagliari, sostenibilità e tradizione in cucina: passato e futuro del ristorante Calamosca
E’ uno dei luoghi più belli di Cagliari, il simbolo della città quello che, secondo la leggenda, incantò…
Agrumi di Muravera, l’edizione numero 50 della sagra celebra una eccellenza del territorio
Inizia il conto alla rovescia per la cinquantesima edizione della Sagra degli agrumi di Muravera, prevista dal 24 al 28 aprile.…