11 novembre 2014
Simone Nebbia, giovane vice di Roberto Petza è il miglior sous-chef d’Italia. Al braccio destro dello chef stellato del ristorante S’Apposentu di Siddi, è andato il...
6 novembre 2014
Tutti coloro che si dilettano in cucina, anche i principianti, sanno che la preparazione di un buon piatto inizia molto prima del famoso “spadellare” ai fornelli: la scelta di...
6 novembre 2014
Saranno resi noti in un convegno i risultati dalla sperimentazione che la Regione, attraverso le agenzie Laore (Zootecnia) e Agris (Agricoltura), ha avviato sei anni fa per produrre proteine...
30 ottobre 2014
Ieri mattina presso la Sala Congressi della Camera di Commercio di Nuoro è stato presentato “Make in Nuoro”, il progetto volto alla creazione di un FabLab per la Sardegna centrale. Il...
30 ottobre 2014
Lifely-Talking Objects, Deep Fisher e Sea Me-Sardinia education & activities in the marine environment: sono i progetti vincitori del premio Start Cup Sardegna 2014, la competizione fra...
29 ottobre 2014
I robot entrano in corsia per garantire sicurezza dei pazienti e risparmio per le casse degli ospedali: prescrizioni informatizzate a bordo letto, somministrazione dei farmaci senza sbagli...
27 ottobre 2014
Valentina Cuzzocrea, ricercatrice in Sociologia al Dipartimento di Scienze Sociali e delle Istituzioni dell’Università di Cagliari, entra nel Pool of European Youth Researcher (Peyr),...
25 ottobre 2014
Ci sono anche 13 cantine sarde tra i vincitori del premio “Tre Bicchieri 2015” assegnati dal “Gambero Rosso” in occasione della 28/a edizione di “Vini...
21 ottobre 2014
Pane prodotto con farina integrale e fermentato con lievito madre per almeno sei ore: il risultato è una bassa quantità di zuccheri. Tanto che un pool di esperti delle università di...
