Birra sarda vince medaglia d’argento in sfida europea
Medaglia d’argento all’European Beer Star per la birra “Flavia” del birrificio artigianale Rubiu di Sant’Antioco, in gara nella…
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Cucina e cibo
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Fattu, cottu e calandeddu: tre giorni di cibo e vino all’Agrario
Fattu, cottu e calandeddu, visite guidate e laboratori alla scoperta della filiera enogastronomica sarda. In attesa della riapertura…
Tortolì, la bottarga top da 400 euro al chilo: ‘Peschiera reale d’Ogliastra 1316’
La bottarga di muggine selvatico ogliastrino che data la sua origine nel Medioevo, ha il suo nuovo marchio…
Chef di Fonni vince premio cantina Mesa col piatto ‘Tottu trota’
Ha ventisette anni e viene da Fonni Andrea Serusi, vincitore della seconda edizione del ‘Premio Mesa’, concorso regionale…
Cantine di Dolianova: debutta il Falconaro Carignano IGT
Se “il linguaggio è il vino sulle labbra”, come scriveva Virginia Woolf, le Cantine di Dolianova non hanno…
L’app contro lo spreco alimentare conquista l’Isola
“Mangiatelo, altrimenti lo devo buttare”. In tante cucine di casa si è sentita questa frase perché l’attenzione per…
Cucina, da Orani a Milano: al Duomo riapre Frades dei fratelli Paddeu
I fratelli Fabio, Roberto e Valerio Paddeu, di Orani, tornano sulla scena milanese con la loro idea di…
Il Carnaroli di Passiu tra i migliori risi d’Italia per il Gambero Rosso
Il Riso Passiu entra nella rosa dei trenta Carnaroli di Cascina selezionati dal Gambero Rosso. Un importante traguardo…
‘D’Olio e dintorni’, cinque giorni di appuntamenti a Sorso
L’olio protagonista a Sorso. Inizia oggi la rassegna autunnale “D’Olio e dintorni“. Fino al 24 ottobre, cinque giornate…
Panettone artigianale, uno dei migliori al mondo arriva da Sassari
La pasticceria sarda si fa strada a livello internazionale anche nell’ambito della produzione del panettone artigianale. A far…