Cenone e pranzo dell’anno nuovo: i vini sardi consigliati dagli esperti per i piatti tradizionali
I degustatori e sommelier di Onav, Ais e Fis consigliano gli abbinamenti di vini sardi con le pietanze…
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Cucina e cibo
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Vino, cento anni di ‘metodo classico’ in Sardegna: brindisi a Calangianus con lo spumante ‘Ziu Tittu’
A mezzanotte del 31 si stappa la bottiglia – prodotta in soli 500 esemplari – della cantina Tamponi…
VIDEO. Brindisi festivi, sciabolare uno spumante: meglio farlo fare agli esperti
Il sommelier Stefano Mazzella, che ha tenuto una dimostrazione all’Osteria Paradiso di Cagliari, sottilinea cosa fare per evitare…
Catzola, il cuoco dei capi dello Stato: “Un menù festivo per la presidente Todde? Fregula cun cocciula e capra di Baunei”
Il cuoco sardo in servizio al Quirinale tornerà in Sardegna per il tour del suo libro. Se dovesse…
Sebaderia artigianale Saseada: un locale unico nel cuore di Cagliari
Il ristorante, aperto nel 2019, si pone l’obiettivo di valorizzare le seadas, uno dei piatti più celebri della…
Serdiana wine festival, nuova edizione: a raccolta le eccellenze vitivinicole del territorio
A causa del maltempo che ha colpito il Sud Sardegna lo scorso weekend, il “Serdiana Wine Festival: Intrecci di…
Menù veg, goloso e a basso costo per le feste in casa: la proposta dello chef Fabio Vacca
Oggi nome di riferimento della cucina vegana fine dining, propone un antipasto, un primo, un secondo e dessert…
Sardinian Day 2024, tre giorni per celebrare la Sardegna tra gusto, cultura e tradizione
Un’occasione imperdibile per immergersi nei colori, sapori e tradizioni di una terra ricca di storia e cultura. Dal…
Natale in casa, il menù gourmet e low cost firmato dallo chef Alessio Signorino
A capo della cucina di “Terra”, suggerisce un antipasto, un primo e un secondo da alta cucina, oltre…
In Fiera a Cagliari un viaggio alla scoperta Vernaccia di Oristano: “Può accompagnare ogni pietanza”
Non solo i piatti della tradizione, la vernaccia di Oristano si accompagna bene ad un intero percorso degustativo…