Moscato, Sorso e Sennori celebrano 50 anni di Doc: eventi all’insegna del vino
Da mezzo secolo è uno dei vini più rinomati del Nord Sardegna, biglietto da visita delle produzioni della…
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Cucina e cibo
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La cucina dello chef Emanuele Senis: “Voglio divertirmi coi piatti, giocando con la tradizione”
di Andrea Tramonte La sua giornata inizia in genere con una passeggiata nella campagna di Pula. “Oggi ho…
Chilometro zero nel sud Sardegna, ecco ‘Mangia sardo’
‘Mangia sardo‘ è l’iniziativa che unisce la filiera sarda dell’agroalimentare, dalla terra alla tavola. Promossa dalla partnership tra…
Cucina, le stelle Michelin parlano sardo. Gli chef: “Abbiamo vinto la sfida”
di Andrea Tramonte Cinque stelle Michelin in Sardegna è un risultato che non si era mai visto. Un…
Gambero rosso premia due gelaterie sarde. Ecco quali sono
Il Gambero Rosso premia ancora una volta due gelaterie sarde con i 3 coni. “I Fenu” di Cagliari…
Il carciofo spinoso Dop alla conquista della Svizzera
Il carciofo spinoso di Sardegna Dop sarà protagonista in Svizzera, a Lugano, insieme ad altri prodotti dell’ enogastronomia…
Cucina, la guida di Identità golose: ecco i ristoranti sardi selezionati
La novità di quest’anno è l’osteria Abbamele a Mamoiada, l’insegna aperta dallo chef Mauro Ladu che è tornato…
Birrificio 4 Mori: dal cuore della Sardegna ai premi internazionali
Sono passati ben otto anni da quando il birrificio 4Mori, nel marzo del 2013, ha aperto le porte…
Olio, riconoscimento per azienda di Alghero: ‘cinque gocce’ per guida Bibenda
Arriva un altro duplice successo per l’Accademia Olearia. L’azienda algherese entra ancora una volta nella guida Bibenda con…
Il carciofo spinoso sardo alla conquista dei mercati europei
Imprentas e Consorzio di tutela del carciofo spinoso di Sardegna siglano un accordo per la valorizzazione e la…