I migliori ristoranti sardi secondo la Guida dell’Espresso: i riconoscimenti alle cucine dell’Isola
Il ristorante stellato Fuoco Sacro, all’interno del resort Petra Segreta a San Pantaleo, si conferma l’unico in Sardegna…
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Cucina e cibo
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Le carni sarde cucinate alla brace protagoniste alle Notti gialle di Oristano
Una vasta e prelibata scelta di carni, cucinate alla brace, rigorosamente ‘made in Sardinia’ sono state il gusto…
La ‘transumanza’ della cucina tradizionale: nove ristoranti sardi sbarcano in Toscana coi loro piatti e sapori
La Sardegna sbarca in Toscana con i suoi piatti, i suoi sapori, ma anche la sua cultura e…
Un dolce di 3 metri. La sfida di Anna Gardu per la chiusura di Affustigare a Belvì
L’artista di Oliena coordinerà progettazione e regia per creare, insieme ai maestri dolciari locali e ai bambini, un…
World Cheese Awards, incetta di premi per i formaggi sardi e 6 medaglie al caseificio Garau
di Manuela Vacca Grande successo per i formaggi sardi nelle competizioni mondiali. Undici riconoscimenti alla Sardegna in occasione…
Lo chef Fabio Vacca regala emozioni nel primo pop-up restaurant veg a Cagliari
di Manuel Scordo Per godersi completamente un’esperienza unica e senza preconcetti bisognerebbe sedersi e a cenare senza leggere…
Settimana della cucina italiana nel mondo: i pani rituali della Sardegna alla conquista della Francia
I pani rituali della Sardegna protagonisti in Francia. Ogni anno il Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione…
L’arancino con carciofi e bottarga degli studenti dell’alberghiero di Sassari vince Campagna Amica Gourmet
È l’arancino con carciofi e bottarga in pieno stile oristanese, preparato dai ragazzi dell’Istituto Alberghiero di Sassari il…
Birre artigianali, un ricercatore di Porto Conte al terzo posto nella classifica mondiale sugli studi nel settore
Il ricercatore di Porto Conte, Luca Pretti, si è posizionato al terzo posto nella classifica mondiale per la…
Il riso di Oristano protagonista su Rai3: l’eccellenza sarda raccontata in tv
Il riso Passiu di Oristano sarà al centro di un episodio del programma televisivo Eccellenze italiane, in onda…