Il vino come elemento identitario, ma anche come uno dei segreti della longevità. È da questo concetto che ha preso vita l’evento “I giorni del Mandrolisai”, appuntamento organizzato dal Comune di Atzara che ha visto la partecipazione di Coldiretti Campagna Amica Nuoro-Ogliastra e ha trasformato il borgo in un palcoscenico di sapori, tradizioni e socialità.
Qui il vino e i sapori del territorio hanno raccontato non solo un prodotto ma uno stile di vita fatto di qualità, relazioni umane e rispetto della terra. E in questa narrazione autentica, Coldiretti Nuoro-Ogliastra e Campagna Amica hanno avuto un ruolo centrale, portando ad Atzara la voce, i colori e i profumi dei produttori locali.
Le produzioni del territorio sono state protagoniste assolute attraverso percorsi di degustazione e momenti di confronto, affiancati dallo street food contadino, dai birrifici artigianali, dai liquori tipici, dai prodotti a base di tartufo e dalle essenze e agri-cosmesi con erbe officinali. Un patrimonio che non è solo gastronomico, ma culturale ed economico, e che grazie al lavoro quotidiano delle imprese agricole e alla rete di Campagna Amica trova nuove occasioni di visibilità e valorizzazione.
“La nostra partecipazione a eventi come questo è parte di una strategia che mette al centro la conoscenza dei territori attraverso il cibo – spiegano i vertici di Coldiretti Nuoro-Ogliastra – ogni volta che un nostro produttore racconta la sua storia dietro un banco o in un bicchiere di vino, sta facendo cultura, promuovendo sostenibilità e costruendo economia. Occasioni come questa rappresentano vetrine preziose per chi lavora ogni giorno per tenere vive le campagne e renderle protagoniste del futuro.”
Tre giorni di festa, ma anche di consapevolezza: il cibo locale come chiave per scoprire i luoghi, il vino come simbolo di longevità, il lavoro agricolo come fondamento di una Sardegna che guarda avanti, forte delle sue radici. Ad Atzara, con il Mandrolisai nel bicchiere e i sapori autentici nel piatto, il territorio ha saputo raccontarsi nella sua forma migliore.
