Utilizzavano per le pietanze dei loro ristoranti pesce privo di documentazione sulla provenienza. Lo hanno scoperto i carabinieri del Nas di Cagliari ispezionando quattro ristoranti della costa sud occidentale della Sardegna nell’ambito dell’operazione disposta dal comando Carabinieri Tutela Salute di Roma, denominata “Estate Tranquilla 2021 – Prodotti Ittici”.
Complessivamente è stato sequestrato, e sarà distrutto, oltre un quintale di pesce perché i militari non sono riusciti a ricostruirne la provenienza né dall’etichettatura né dalla documentazione commerciale. I legali responsabili dei quattro ristoranti dovranno adesso pagare le multe. I controlli proseguiranno nelle prossime settimane.
