Gravi carenze strutturali, sporcizia e insetti. E’ quanto hanno trovato i carabinieri del Nas di Cagliari e il personale del Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione della locale Asl durante un controllo nelle cucine e negli ambienti di una struttura ricettiva situata in località “Sa Murta Bianca” a Pula.
“Durante l’ispezione – precisano i carabinieri – sono state rilevate gravi carenze igienico-sanitarie, tra cui la presenza di animali infestanti, la mancata adozione delle procedure di autocontrollo relative alla pulizia ordinaria e straordinaria dei locali, carenze strutturali e l’assenza delle autorizzazioni amministrative necessarie per lo svolgimento dell’attività di ristorazione”.
I locali, le attrezzature e tutti gli alimenti che si trovavano all’interno sono stati sequestrati per “tutelare la salute pubblica”, sottolineano dall’Arma. Il valore totale del sequestro è stato stimato intorno ai 200.000 euro.
