È sarda una delle birre dell’anno 2020. Si chiama Istadi ed è prodotta dalla organizzazione produttori Terrantiga di San Sperate, socia di Coldiretti. La birra isolana è salita nel gradino più alto della categoria dedicata alla birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di cereali speciali (compresi grani antichi), nel prestigioso concorso ‘Birra dell’anno 2020’ organizzato da UnionBirrai.
La birra Istadi, l’unica sarda a salire sul podio, è realizzata con farro e miele d’arancio biologici di San Sperate. “Un grande risultato – commenta Francesco Caboni di Terrantiga – che premia il lavoro, l’innovazione e la costanza oltre alla valorizzazione dei prodotti locali. Tra l’altro raggiunto in una dei concorsi del settore più importanti, giunta alla quindicesima edizione che ha visto l’adesione di 302 birrifici artigianali e 2.145 birre”.
