C’è anche una lievitista sassarese tra i protagonisti de “Il miglior panettone del mondo“, rassegna che da anni premia i migliori prodotti e che si è svolta il 16 e 17 novembre a Palazzo Falletti a Roma. Il panettone di Vanna Manca si è piazzato tra i migliori venti su 165 partecipanti da tutto il mondo. Si tratta di un “Panettone al cioccolato e pompia” – quindi realizzato con un agrume tipicamente sardo – che ha convinto i giudici, una rosa di assoluta eccellenza con alcuni campioni del mondo di pasticceria, gelateria e cioccolateria.
Un traguardo importante per la pasticciera sarda, conquistato all’interno di uno degli eventi più importanti del settore, organizzato dalla Federazione internazionale pasticceria gelateria cioccolateria (Fipgc).
