Slow Food Gallura organizza una giornata tra museo, degustazioni e cucina del territorio.
Un’intera giornata dedicata al vino, al territorio e alla cultura gallurese. Domenica 1 marzo 2026, ad Aggius, la condotta Slow Food Gallura presenta la guida Slow Wine 2026, con un focus particolare sui migliori vini isolani, in un appuntamento aperto ai soci e agli appassionati.
Il programma prende avvio con la visita al Museo del banditismo, accompagnati da Luigi Gana, per un approfondimento sulla storia e sull’identità della Gallura. Un percorso che intreccia memoria e tradizione prima di spostarsi al Meoc, il museo etnografico del paese, dove è in programma la presentazione ufficiale della guida.
La giornata prosegue con un aperitivo ideato dalla condotta e costruito attorno a una delle referenze sarde selezionate nel volume, che raccoglie vini definiti “buoni, puliti e giusti”, espressione di sostenibilità ambientale, tutela del paesaggio e responsabilità sociale.
Il momento conviviale culmina con il pranzo alla Trattoria Il Mosto, tra le insegne inserite nella guida Osterie d’Italia 2026, dove ai piatti della tradizione gallurese saranno abbinate altre quattro etichette di vini naturali selezionate a livello nazionale.
La scelta di Aggius, borgo simbolo dell’entroterra gallurese, conferma l’impegno di Slow Food nella valorizzazione dei centri storici e delle comunità dell’interno, mettendo in relazione cultura, ospitalità e produzioni di qualità. L’iniziativa rappresenta anche un’occasione per approfondire il percorso dell’associazione fondata da Carlo Petrini, impegnata nella promozione di aziende vitivinicole attente al territorio inteso come ambiente, cultura e comunità.
