Per la preparazione di polpette e altri alimenti a basa di carne, ha utilizzato delle uova non idonee al consumo umano perché avevano i gusci scheggiati. È quanto hanno scoperto i carabinieri del Nas durante una ispezione all’interno di una macelleria a Cagliari.
Il titolare è stato denunciato per “detenzione finalizzata alla vendita di alimenti in cattivo stato di conservazione e vendita di sostanze alimentari non genuine come genuine”. I militari del Nucleo antisofisticazione hanno sequestrato 150 uova di gallina, quasi 18 chili di preparati a base di carne e 1,6 chili di polpette già pronte, per un valore complessivo di 100 euro.
